ประชากรและอาชีพ

            ประชากรของแม่ออนมีอยู่ราว 21,861 คน เป็นชาย 11,152 คน หญิง 10,709 คน คิดเป็นจำนวนครัวเรือนได้ 6,799 ครัวเรือน (ข้อมูลเดือนมกราคม 2542) ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำนา ทำไร่ ทำสวนและเลี้ยงสัตว์ โดยผลผลิตที่สำคัญและมีชื่อเสียงได้แก่ ไข่ไก่ น้ำนมดิบ และข้าวโพดฝักอ่อน

            ประชากรที่อาศัยอยู่ในแม่ออน ประกอบด้วย ชาวไทยพื้นเมือง ไทลื้อ และกะเหรี่ยง ซึ่งถึงแม้จะมีวัฒนธรรมต่างกันอยู่บ้าง แต่ก็อาศัยอยู่ร่วมกันได้อย่างมีความสุข